Bakeng sa polokelo e bolokehileng, mongobo (MC) pooneng e tloaelehileng e kotuloa e phahame ho feta boemo bo hlokehang ba 12% ho isa ho 14% ea motheo oa metsi (wb). E le ho fokotsa MC sebakeng se sireletsehileng sa polokelo, ho hlokahala ho omisa poone. Ho na le mekhoa e mengata ea ho omisa poone. Ho omisa moea oa tlhaho ka tanka ho etsahala sebakeng se omeletseng ho tloha ho 1 ho isa ho 2 maoto a teteaneng a nyolohang butle ka har'a moqomo.
Maemong a mang a tlhaho a ho omisa moya, nako e hlokehang hore poone e ome ka ho feletseng e ka baka kgolo ya hlobo ka hara mabele, e leng se lebisang tlhahisong ya mycotoxins. Ho qoba meeli ea litsamaiso tse omisang moea butle, mocheso o tlase, li-processor tse ling li sebelisa li-dryer tsa mocheso o phahameng. Leha ho le joalo, phallo ea matla e amanang le li omisa mocheso o phahameng o hloka hore lithollo tsa poone li be boemong ba mocheso o phahameng ka nako e telele pele ho omisoa ka ho feletseng ho phetheloa. Le hoja moea o chesang o ka batla o omisa poone ka ho feletseng bakeng sa polokelo ho MC e sireletsehileng, mocheso oa mocheso o amanang le ts'ebetso ha oa lekana ho thibela hlobo e kotsi, e thibelang mocheso e kang Aspergillus flavus le Fusarium oxysporum. Lithempereichara tse phahameng li ka boela tsa etsa hore li-pores li fokotsehe 'me li batla li koaleha, e leng se etsang hore ho be le sebopeho sa crust kapa "surface harding", eo hangata e sa rateheng. Ha e le hantle, ho ka 'na ha hlokahala hore ho fete hangata ho fokotsa tahlehelo ea mocheso. Leha ho le joalo, ha ho omisoa ho etsoa ka makhetlo a mangata, matla a hlokahalang a eketseha.
Bakeng sa mathata ao le a mang ho etsoa ODEMADE Infrared Drum IRD.Ka bonyane ba nako ea ts'ebetso, ho feto-fetoha ha maemo ho phahameng, le tšebeliso e tlaase ea matla ha e bapisoa le mekhoa e tloaelehileng ea moea o omileng, theknoloji ea rona ea infrared e fana ka mokhoa o mong oa sebele.
Mocheso oa infrared (IR) oa poone, o na le monyetla oa ho omisa poone ka potlako ha o ntse o e hloekisa ntle le ho ama boleng ba kakaretso hampe. Ho eketsa tlhahiso le ho fokotsa matla a ho omisa ntle le ho ama boleng ba poone ka kakaretso. Poone e sa tswang ho kotulwa e nang le mongobo wa pele (IMC) wa 20%, 24% le 28% wet base (wb) e ile ya omiswa ho sebediswa se omisang batch batch dryer sa laboratori sebakeng se le seng le ho feta tse pedi. Joale lisampole tse omisitsoeng li ile tsa futhumatsoa ho 50 ° C, 70 ° C le 90 ° C bakeng sa lihora tse 2, 4 le 6. Liphello li bontša hore ha mocheso oa mocheso le nako ea mocheso o ntse o eketseha, ho tlosoa ha mongobo hoa eketseha, 'me metsi a phekoloang ka pase e le' ngoe a phahame ho feta habeli; mokhoa o ts'oanang o bonoa ho fokotsa moroalo oa hlobo. Bakeng sa mefuta e mengata ea maemo a ts'ebetso e ithutoang, phokotso ea hlobo e le 'ngoe e ne e tloha ho 1 ho isa ho 3.8 log CFU / g,' me liphase tse peli e ne e le 0.8 ho 4.4 log CFU / g. Phekolo ea ho omisa ka infrared ea poone e ile ea atolosoa ka IMC ea 24% wb Matla a IR ke 2.39, 3.78 le 5.55 kW / m2, 'me poone e ka omisoa ka metsi a bolokehileng (MC) a 13% (wb) feela. 650 s, 455 s le 395 s; hlobo e lumellanang e eketseha ka matla a ntseng a eketseha Ho fokotsa mojaro ho tloha 2.4 ho ea ho 2.8 log CFU / g, 2.9 ho 3.1 log CFU / g le 2.8 ho 2.9 log CFU / g (p> 0.05). Mosebetsi ona o fana ka maikutlo a hore ho omisa poone ka IR ho lebeletsoe hore e be mokhoa oa ho omisa ka potlako ka melemo e ka bang teng ea ho senya poone ka likokoana-hloko. Sena se ka thusa bahlahisi ho rarolla mathata a amanang le hlobo joalo ka tšilafalo ea mycotoxin.
Infrared e sebetsa joang?
• mocheso o sebelisoa ka ho toba ho thepa ka mahlaseli a mahlaseli a kotsi
• ho futhumatsa ho sebetsa ho tsoa ho likaroloana tsa thepa ka hare
• mongobo o mouoane o etsoa ka lihlahisoa tsa lihlahisoa
Moropa o potolohang oa mochine o tiisa ho tsoakana ka ho feletseng ha lihlahisoa tse tala le ho felisa ho thehoa ha lihlaha. Sena se boetse se bolela hore lijo tsohle li na le khanya e tšoanang.
Maemong a mang, e ka boela ea fokotsa lintho tse silafatsang tse kang chefo e bolaeang likokoanyana le ochratoxin. Li-insert le mahe li atisa ho fumanoa bohareng ba li-granules tsa sehlahisoa, ho etsa hore ho be thata haholo ho felisa.
Tšireletseho ea lijo ka lebaka la ho futhumala ka potlako ha likaroloana tsa sehlahisoa ho tsoa ka hare - IRD e senya liprotheine tsa liphoofolo ntle le ho senya liprotheine tsa limela. Li-insert le mahe li atisa ho fumanoa karolong e ka hare-hare ea li-granules tsa sehlahisoa, ho etsa hore ho be thata haholo ho felisa. Tšireletseho ea lijo ka lebaka la ho futhumala ka potlako ha likaroloana tsa sehlahisoa ho tsoa ka hare - IRD e senya protheine ea liphoofolo ntle le ho senya protheine ea semela
Melemo ea Theknoloji ea Infrared
• tšebeliso e tlaase ea matla
• bonyane nako ea ho lula
• tlhahiso ea hang-hang ka mor'a ho qala tsamaiso
• bokhoni bo phahameng
• ho tšoara lintho ka bonolo
Nako ea poso: Feb-24-2022