Bakeng sa polokelo e bolokehileng, mongobo (MC) pooneng e tloaelehileng e kotuloa e phahame ho feta tekanyo e hlokahalang ea 12% ho isa ho 14% ea motheo oa metsi (wb).E le ho fokotsa MC sebakeng se sireletsehileng sa polokelo, hoa hlokahala ho omisa poone.Ho na le mekhoa e mengata ea ho omisa poone.Ho omisa moea oa tlhaho ka tanka ho etsahala sebakeng se omeletseng ho tloha ho 1 ho isa ho 2 maoto a teteaneng a nyolohang butle ka har'a moqomo.
Maemong a mang a tlhaho a ho omisa moya, nako e hlokehang hore poone e ome ka ho feletseng e ka baka kgolo ya hlobo ka hara mabele, e leng se lebisang tlhahisong ya mycotoxins.Ho qoba meeli ea litsamaiso tse omisang moea butle, mocheso o tlase, li-processor tse ling li sebelisa li-dryer tsa mocheso o phahameng.Leha ho le joalo, phallo ea matla e amanang le li omisa mocheso o phahameng o hloka hore lithollo tsa poone li be boemong ba mocheso o phahameng ka nako e telele pele ho omisoa ka ho feletseng ho phetheloa.Le hoja moea o chesang o ka batla o omisa poone ka ho feletseng bakeng sa polokelo ho MC e sireletsehileng, mocheso oa mocheso o amanang le ts'ebetso ha oa lekana ho thibela hlobo e kotsi, e thibelang mocheso e kang Aspergillus flavus le Fusarium oxysporum.Lithempereichara tse phahameng li ka boela tsa etsa hore li-pores li fokotsehe 'me li batla li koaleha, e leng se etsang hore ho be le sebopeho sa crust kapa "surface harding", eo hangata e sa rateheng.Ha e le hantle, ho ka 'na ha hlokahala hore ho fete hangata ho fokotsa tahlehelo ea mocheso.Leha ho le joalo, ha ho omisoa ho etsoa ka makhetlo a mangata, matla a hlokahalang a eketseha.
Bakeng sa mathata ao le a mang ho etsoa ODEMADE Infrared Drum IRD.Ka bonyane ba nako ea ts'ebetso, ho feto-fetoha ha maemo ho phahameng, le tšebeliso e tlaase ea matla ha e bapisoa le mekhoa e tloaelehileng ea moea o omileng, theknoloji ea rona ea infrared e fana ka mokhoa o mong oa sebele.
Mocheso oa infrared (IR) oa poone, o na le monyetla oa ho omisa poone ka potlako ha o ntse o e hloekisa ntle le ho ama boleng ba kakaretso hampe.Ho eketsa tlhahiso le ho fokotsa matla a ho omisa ntle le ho ama boleng ba poone ka kakaretso.Poone e sa tswang ho kotulwa e nang le mongobo wa pele (IMC) wa 20%, 24% le 28% wet base (wb) e ile ya omiswa ho sebediswa se omisang batch batch dryer sa laboratori sebakeng se le seng le ho feta tse pedi.Joale lisampole tse omisitsoeng li ile tsa futhumatsoa ho 50 ° C, 70 ° C le 90 ° C bakeng sa lihora tse 2, 4 le 6.Liphello li bontša hore ha mocheso oa mocheso le nako ea mocheso o ntse o eketseha, ho tlosoa ha mongobo hoa eketseha, 'me metsi a phekoloang ka pase e le' ngoe a phahame ho feta habeli;mokhoa o ts'oanang o bonoa ho fokotsa moroalo oa hlobo.Bakeng sa mefuta e mengata ea maemo a ho sebetsana le maemo a ithutoang, phokotso ea hlobo e le 'ngoe e ne e tloha ho 1 ho isa ho 3.8 log CFU / g,' me liphase tse peli e ne e le 0.8 ho 4.4 log CFU / g.Phekolo ea ho omisa ka infrared ea poone e ile ea atolosoa ka IMC ea 24% wb Matla a IR ke 2.39, 3.78 le 5.55 kW / m2, 'me poone e ka omisoa ka metsi a bolokehileng (MC) a 13% (wb) feela. 650 s, 455 s le 395 s;hlobo e lumellanang e eketseha ka matla a ntseng a eketseha Ho fokotsa mojaro ho tloha 2.4 ho ea ho 2.8 log CFU / g, 2.9 ho 3.1 log CFU / g le 2.8 ho 2.9 log CFU / g (p> 0.05).Mosebetsi ona o fana ka maikutlo a hore ho omisoa ha poone ka IR ho lebeletsoe hore e be mokhoa oa ho omisa ka potlako ka melemo e ka bang teng ea ho senya poone ea likokoana-hloko.Sena se ka thusa bahlahisi ho rarolla mathata a amanang le hlobo joalo ka tšilafalo ea mycotoxin.
Infrared e sebetsa joang?
• mocheso o sebelisoa ka ho toba ho thepa ka mahlaseli a mahlaseli a kotsi
• ho futhumatsa ho sebetsa ho tsoa ho likaroloana tsa thepa ka hare
• mongobo o mouoane o etsoa ka lihlahisoa tsa lihlahisoa
Moropa o potolohang oa mochine o tiisa ho tsoakana ka ho feletseng ha lihlahisoa tse tala le ho felisa ho thehoa ha lihlaha.Sena se boetse se bolela hore lijo tsohle li na le khanya e tšoanang.
Maemong a mang, e ka boela ea fokotsa lintho tse silafatsang tse kang chefo e bolaeang likokoanyana le ochratoxin.Li-insert le mahe li atisa ho fumanoa bohareng ba li-granules tsa sehlahisoa, ho etsa hore ho be thata haholo ho felisa.
Tšireletseho ea lijo ka lebaka la ho futhumala ka potlako ha likaroloana tsa sehlahisoa ho tsoa ka hare - IRD e senya liprotheine tsa liphoofolo ntle le ho senya liprotheine tsa limela.Li-insert le mahe li atisa ho fumanoa karolong e ka hare-hare ea li-granules tsa sehlahisoa, ho etsa hore ho be thata haholo ho felisa.Tšireletseho ea lijo ka lebaka la ho futhumala ka potlako ha likaroloana tsa sehlahisoa ho tsoa ka hare - IRD e senya protheine ea liphoofolo ntle le ho senya protheine ea semela
Melemo ea Theknoloji ea Infrared
• tšebeliso e tlaase ea matla
• bonyane nako ea ho lula
• tlhahiso ea hang-hang ka mor'a ho qala tsamaiso
• bokhoni bo phahameng
• ho tšoara lintho ka bonolo
Nako ea poso: Feb-24-2022